Description

Créez un gâteau avec insert comme les grands pâtissiers.

Le kit Red Tail de Silikomart se compose de 3 éléments :

– Un moule en silicone pour réaliser une préparation principale d’un volume de 2000 ml (diamètre 24 cm x 6,5 cm de haut),

– Un moule en silicone permettant de créer un insert d’un volume de 600 ml (diamètre 21,3 cm x 3,5 cm de haut),

– Un découpoir plastique permettant de créer des inserts ou des supports pour le gâteau (génoise, croustillant…).

La silhouette du gâteau Red Tail permet de diviser facilement les portions.

Moule silicone de la collection Torta Flex de Silikomart Professional, utilisé lors de la coupe du monde de la glace 2016 à Rimini. 

Ce moule s’adresse aux pâtissiers amateurs ou professionnels souhaitant réaliser des gâteaux impressionnants, avec effet de surprise au moment de la découpe.