Description

Kit professionnel Ali di Fata pour bûche de Noël Silikomart

Le kit de moules professionnels ALI DI FATA a été mis au point par Silikomart suite à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015 de Lyon pour reproduire facilement l’entremets médaillé d’or des pâtissiers champions du monde Fabrizio Donatone, Francesco Boccia et Emmanuele Forcone.
 
Le Kit Ali di Fata de Silikomart comporte 7 éléments :

• Trois moules en silicone, qui une fois unis permettent de réaliser l’insert floral : PISTIL, FLOWER, BIG INSERT
• Un petit tapis en silicone caractérisé par une texture ondulée, et une base en silicone pour reproduire les rayures diagonales multi goûts et multicolore. La même base peut être utilisée aussi pour reproduire une génoise.
• Deux composants thermoformés qui facilitent le montage de l’entremets

Dimensions : 55 x 250 h 48 mm, volume total 1400 ml