Connue sous le nom de « datte sacrée », les dattes Ajwa sont une variété vénérée associée à la foi islamique séculaire. Exclusivement cultivées à Médine, une ville d’Arabie Saoudite, la chair des ces dattes est légèrement sucrée, leur texture semblable à celle du raisin sec et leur peau d’une couleur brun foncé à noir. L’approvisionnement en dattes Ajwa est souvent limité, ce qui les rend encore plus uniques.
