Comparatif entre les 3 siphons de la gamme ISI (Gourmet Whip, Thermo Whip, siphon Chantilly Isi Profi + :

Le Gourmet Whip : est tout inox avec joints silicone adaptés aux produits chauds et froids. Il dispose d’une cuve simple paroi. Il devra donc être conservé au frais ou au bain-marie durant toute la durée de son utilisation pour conserver le produit à température.
Le Thermo Whip : est tout inox avec joints silicone adaptés aux produits chauds et froids. Il dispose d’une cuve double parois. Il est donc isotherme et conservera pendant 3 heures une préparation chaude ou froide sans nécessité de le conserver au bain-marie ou au frigo.
Le siphon chantilly ISI Profi + : possède une tête aluminium et des joints élastomère adaptés uniquement aux préparations froides (ex : chantilly).
La tête inox passe sans problème au lave-vaisselle.
La tête aluminium subira une légère oxydation suite à l’agression des produits lessiviels des lave-vaisselle. Il est donc recommandé de la laver à la main avec un liquide vaisselle classique.
Dans tous les cas, la tête nécessite un nettoyage méticuleux à l’eau chaude savonneuse pour garantir l’étanchéité du siphon, un bon fopnctionnement et une certaine longévité.