Etiquetage :

Etiquette sur seau et carton mentionnant:
Liste des ingrédients
* N° de lot : DVXXXXXX-LBXXXXXXXX
* DLUO : MM/AAAA

Déclaration nutritionnelle pour 100g (selon règlement INCO 1169/2011CE)
Energie: 2426kJ / 583 kcal
Matières grasses: 38.0g
Dont acides gras saturés: 36.1g
Glucides: 58.9g
Dont sucres: 58.9g
Protéines: 1.2g
Sel: 0.228g

Ingrédients :

Sucre, (graisse végétale totalement hydrogénée (palmiste), graisses végétales (palmiste, coprah)), poudre de LACTOSERUM (dérivé du LAIT), LACTOSE (dérivé du LAIT), émulsifiants: (tristéarate de sorbitane, lécithine de SOJA), arômes.

Conditions de stockage :

Dans son emballage d’origine, dans un endroit frais et sec. A conserver entre 15 et 20°C

Conditionnement :

Seau en métal avec une anse.

Poids net : 4 kg
Poids brut: 4.34kg
Dimensions du seau: diam.170 x 210mm.

1 carton = 6 seaux.
Poids net carton : 24 kg.
Poids brut carton : 26.7 kg.
Dimensions du carton: 515 x 345 x 210mm

Utilisation :

Mode d’emploi : Application : enrobage des pâtisseries.
La pâte à glacer n’est pas un chocolat de couverture.
Prendre la quantité nécessaire et faire fondre au Bain Marie
vers 50°C (jamais à feu nu).
Ramener la température à 38-40°C pour emploi.

Application : Bien refermer le seau après emploi.

Conservation et traçabilité :

A consommer de préférence dans les 24 mois après lafabrication.

Allergènes

X – Substance présente dans le produit
O – Présence éventuelle de contamination croisée